封面新闻记者 易弋力

6月12日，海名·2026第14届成皆餐饮供应链展览会暨2026四川暖锅产业展览会（以下简称“展览会”）在成皆世纪城新国外会展中心启幕。

行为西南餐饮规模首家斩获 UFI 国外认证的餐饮供应链专科展会，海名成皆餐饮供应链展览会历经 14 年深耕打磨，果决成为西南餐饮行业一年一度的标杆大展。本届展会积累 1000 余家优质参展品牌、寰宇 20 余省份起源工场与川渝原土中枢经销商，完满汇集餐饮全链条优质资源。

开展首日，展览会理睬隐私中餐、暖锅、烹调、货仓、宴席、商超级规模的近百家行业协会组团、专科市集组团到访。

行业历经周期更替与转型阵痛，一部分从业者离场留步，而仍有遍及扎根餐饮的实干者逆水行舟——供应链厂商驻足自主研发、攻坚发展瓶颈，年年打磨新品、深耕渠谈、遵照品性；餐饮门店计算者则直面客流分化、老本高企的压力，不停优化出品、迭代款式、晋升体验，千方百计在蛮横的区域市鸠集守住人烟、寻求高低。

而展览会的酷爱，恰是向身处行业内卷、渊博破局的供应链厂商、直面市集搏杀、谋求迭代生涯的餐饮门店计算者采用助力，为遵照革命、尽力解围的餐饮东谈主搭建高效对接桥梁。

本届展览会连续「餐饮 + 暖锅」双 IP 联动办展想路，积累寰宇起源工场与原土优质品牌厂商及渠谈商商，其中80%为直供起源工场，买通产业链崎岖游全链路资源，荟萃 15 大餐饮供应链品类，囊括暖锅烧烤食材、调味料、水产及爱护食材、肉禽及爱护食材、牛羊肉、烘焙轻食、速冻米面、酒水茶饮、全品类餐饮斥地、食物加工与包装机械、冷链行状、供应链配套行状等细分品类；展品全面适配中餐、暖锅烧烤、快餐团餐、日韩照顾、食物工场、经销渠谈商、商超、新零卖电商等 12 类餐饮计算场景。以起源直采助力门店降本增效、家具迭代，陪伴屈指可数深耕餐饮的实干者稳住计算、高低困局、持重活下去，构筑扎根西南、放射寰宇的餐饮的“产业合餬口态圈”。

6月12日上昼，2026四川暖锅产业对接疏导会开幕式在3号馆魁岸举行，现场宾一又迎门，侵扰不凡，受邀嘉宾涵盖政府产业运用部门带领；广东、辽宁、安徽、贵州、山西、海南、陕西、浙江、珠海、重庆、四川15个地市的餐饮/暖锅行业协会中枢发扬东谈主；海名会展集团主理方高管、四川餐饮/暖锅头部品牌企业家、行业资深各人等重磅行业代表。

四川省商务厅二级查察员王春莲、四川旅游学院党委常委副校长李想、中国饭馆协会副会长张景富、世界中餐业聚合会副会长/川菜产业分会主席王刚出席开幕式并发布行径致辞。

餐饮市集不停更替，行业从业者皆在积极探寻发展新场地。本届展会紧扣行业实践需求与痛点，聚焦暖锅、川味调料、智能厨具、冷链行状等中枢赛谈，积累寰宇起源工场的优质好物与革命家具。

为多维度赋能餐饮行业年中破局、抢握下半年增长机遇，本届展览会重磅打造「3会4赛1课」全维度产业行径矩阵，集趋势解读、技能竞技、干货赋能、东谈主脉对接于一体，内容干货满满、落地性极强。

展览会不啻深耕商贸对接，更紧握智能餐饮转型、珍藏以科技脱手行业提质发展。跟随 AI 合并餐饮全经过足球外盘网站app官网，本次展览会落地东谈主工智能炒菜滋味竞演，依照国标比拼 AI 烹制川味菜品，探员数字化烹调参数，买通调料与智能斥地适配。赛事联动科技企业与复合调味料品牌，依靠 AI 攻克中餐连锁化痛点、智能化效果。展会商贸、科创双向发力，全面助推西南及寰宇餐饮朝着智能、门径、革命赛谈稳步升级。